日本の寿司
日本のお寿司は、日本の誇れる文化の１つであり、代表的な日本料理。その中でもトロ（大トロ）は比較的値段も高く、昔から日本人に馴染み深い。寿司には他にも、海鮮類（貝、海老、うに）など、様々な具が用いられる。最近の回転寿司などは、ハンバーグやアボガド、コーンなど、西洋の食べ物を載せたものがあり、子供にも人気。寿司を食べる順番だが、基本的には、味の薄い（色の薄い）ものから食べる事により、後から食べる物の味を損なわないというメリットがあるが、あまり気にしない人の方が多いようだ。また、ガリの存在も大きく、ガリを食べる事によって、口の中がさっぱりとし、味の濃いものを食べたあとにガリをはさむことによって、口の中が１度リセットされる。また、醤油の付け方（食べ方）だが、一般的には、型が崩れないように、ネタに醤油をつけ、舌の上にネタが来るように、ひっくり返して食べるのが一般的である。一部の地域で手で食べる事を通と言うが、箸を用いて食べるのも一般的である。
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